N
Nerw błędny – najdłuższy nerw czaszkowy, „błądzący” z czaszki przez szyję do klatki piersiowej i jamy brzusznej. Składa się z nerwów czuciowych, ruchowych i przywspółczulnych. Stanowi ważny element osi mózgowo-jelitowej.
Nieceliakalna nadwrażliwość na gluten – choroba, która może ujawnić się w każdym wieku, dające niespecyficzny objawy takie jak zaburzenia kostnienia, zaburzenia płodności, powstawanie nowotworów, chorób autoimmunologicznych oraz zaburzeń w funkcjonowaniu mózgu (depresja, lęki, zmiany nastroju).
Nutrienty (biopierwiastki, mikro- i makroelementy) – wszystkie substancje potrzebne roślinom, zwierzętom i ludziom do życia i wzrostu, wykorzystywane do budowy struktur organizmów lub w procesach metabolicznych. por. Suplementy diety