Cukier a mikrobiota – co dzieje się w jelitach po świątecznych „małych grzeszkach”?
Święta pachną piernikiem, makowcem i domowym sernikiem. To czas bliskości, przyjemności i chwil, w których… pozwalamy sobie na trochę więcej. Często także na więcej cukru niż zwykle. I choć kilka słodkich dni nie zrujnuje zdrowia, dla naszej mikrobioty jelitowej może być to spore wyzwanie.